GODIVA（我的最愛^^~）
產地：比利時
純度：Extra Bitter 72％〈最高純度有到85%〉
評比：
比利時的高級巧克力之一，被封為比利時的皇家指定巧克力。其甘苦與甜味搭配極為完美，記得我第一次吃時，體會到那才是真正的巧克力阿！有許多（30-40up）種類的手工巧克力，並且搭配上Godiva針對不同節日、用途所設計的外包裝、禮盒等，對於像我這種敗家子，可以算是接近巧克力中的極品，不過，亦有評論家指出其手工巧克力有過甜的傾向（我還沒吃到過甜的）。
購買地＆價格：各大百貨公司專櫃（新光、微風、JASON'S），單片價格NT160，手工巧克力NT390/100G
http://www.godiva.com.hk/tc/welcome.asp
Neuhaus
產地：比利時
純度：Plain dark Chocolate 52％
評比：
購買地＆價格：百貨公司專櫃（美麗華），單片價NT150左右，手工巧克力NT390/100G
Ducd'O（公爵）
產地：比利時
純度：不一，介於20-55％之間
評比：
公爵巧克力販售塊狀禮盒（大盒子，內有許多形狀不一的小塊巧克力）居多，就我所吃過的禮盒中的巧克力而言，印象中都是很甜的，但是公爵卻沒有，甜味下嚥之後，不殘留在舌上造成甜膩感，淡淡的甜味很得人心，是拿來送人的好東西！
購買地：百貨公司地下超市（新光、美麗華、微風），價格隨禮盒大小成長，有NT100以下的小盒（9入），也有數百元的大盒
Feodora〈德國來的！〉
純度：Milde Edel-bitter 75％
評比：
被周潤發捧紅的巧克力。經過『賭神』系列影片的置入性行銷之後，這款巧克力便以此定名了。獨特的甘苦味，難怪連賭神也愛上他！而且包裝上非常用心，每款產品的設計多不相同，當然，買的到在影片中一整盒的賭神巧克力薄片。
購買地＆價格：百貨公司專櫃（新光）、地下超市、專賣店（和平東路三段），單片NT140，禮盒數百至上千元不等
Lindt（瑞士蓮）
產地：瑞士
評比：
瑞士蓮的巧克力聞名於世，在台灣最容易買到/吃到的相信就是金色/銀色盒子的原味薄片了。一般的酒糖巧克力，其酒味 多偏淡，以順口為優先取向，但這次吃巧克力的櫻桃酒，雖標示只含7.5％的酒精，但若一口咬開，其酒味之香，帶著類似喝烈酒的嗆（些微），配上其牛奶巧克 力，又香又甜，實在是非常的棒阿！
購買地：百貨公司地下超市（JASON'S），單片價約NT100
Maxim's（美心）
產地：法國
純度：Edel-bitter 66％
評比：
法國風雲人物皮爾卡登（賣衣服那位）旗下的餐飲業所推出的巧克力，其味道較值得一提之處為其甜味較特殊，一般的甜味多會在口中殘留一段時間，尤其像是 巧克力這種在口中會形成膏狀的東西，吃多了會有一種『膩』的感覺，跟東西吃太油的道理是相同的。而maxim's的巧克力中所含的甜味，像是蜂蜜，非常的 順口，吃下去之後，甜味隨著唾液滑入食道，幾乎不會殘留在口中，因此其味道比一般高純度巧克力稍甜，適合不喜歡吃到巧克力苦味的人所享用的高純度巧克 力。
購買地＆價格：百貨公司專櫃（新光）、地下超市（JASON'S）、專賣店（和平東路上有一），單片NT120，禮盒數百至上千元不等
